Wat is het verschil tussen krenten en rozijnen?

Rozijnen en krenten zijn allebei gedroogde druiven.

Krenten hebben een donkere kleur, en je krijgt ze door een specifieke kleine druivensoort (Vitis viniera Korinthiaka) te drogen.

Rozijnen (lichte kleur) krijg je door grotere druivensoorten (bijvoorbeeld de Sultana) te drogen, en na te behandelen met een mengsel dat de houdbaarheid verlengd, en de kleur licht houdt.